Εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου σε βιολογικούς οπωρώνες: Ανάλυση του δείκτη GWP ανά κατηγορία επιπτώσεων

Το παρόν έγγραφο περιγράφει λεπτομερώς τις βέλτιστες πρακτικές για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σε βιολογικές φρουτοκαλλιέργειες, εστιάζοντας στην εκτίμηση των εκπομπών με τη χρήση του δείκτη Δυναμικού Θέρμανσης του Πλανήτη (GWP). Αναλύει βασικές κατηγορίες επιπτώσεων —φύτευση, γεωργικές εργασίες, άρδευση, λιπάσματα, αγροχημικά, χρήση λιπασμάτων, μεταφορές και απόβλητα— για τρία είδη καλλιεργειών και τουλάχιστον τρεις εκμεταλλεύσεις ανά είδος. Οι εκπομπές αναφέρονται σε kg CO2eq ανά kg προϊόντος και ανά εκτάριο. Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και διατίθεται μέσω του EU-FarmBook.