Καινοτόμος εκτροφή χοίρων χωρίς αντιβιοτικά και ΓΤΟ στην Πολωνία

Το έργο αυτό παρέχει χοιρινό κρέας υψηλής ποιότητας χωρίς αντιβιοτικά ή ΓΤΟ, μέσω καινοτόμων πρακτικών χοιροτροφίας στην Πολωνία. Ενσωματώνει τη φάρμα του έργου και τη μητρική φάρμα με ανταλλαγή δεδομένων σε πραγματικό χρόνο για κάθε παρτίδα χοίρων, εξασφαλίζοντας διαφάνεια και παρακολούθηση της απόδοσης. Ένα δυναμικό μοντέλο τιμολόγησης των χοιριδίων ενισχύει την κερδοφορία και τον καταμερισμό του κινδύνου μεταξύ των εκτροφέων, σταθεροποιώντας τον κλάδο. Οι προηγμένες αναλύσεις δεδομένων επιτρέπουν τη διαχείριση βάσει τεκμηριωμένων στοιχείων και τη δημιουργία βιώσιμων μοντέλων παραγωγής. Τα αυστηρά πρωτόκολλα βιοασφάλειας, συμπεριλαμβανομένων των ελέγχων και του σαφούς διαχωρισμού των ζωνών «καθαρών/μολυσμένων» στους κοινόχρηστους χώρους, θέτουν ένα πρότυπο αναφοράς για τους διαχειριστές των εκμεταλλεύσεων. Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και είναι προσβάσιμο μέσω του EU-FarmBook.