Γυναίκες καινοτόμοι στη Γερμανία – Ενημερωτικό δελτίο για την ύπαιθρο #023

Η Uta Janbeck διαχειρίζεται έναν πιστοποιημένο ως προς το κλίμα ξενώνα στη βόρεια Γερμανία, κοντά στα σύνορα με τη Δανία, ο οποίος διαθέτει 7 δωμάτια και εφαρμόζει βιώσιμες πρακτικές από το 2002. Το αγρόκτημα χρησιμοποιεί μια μεγάλη ιδιωτική μονάδα επεξεργασίας λυμάτων, σύστημα συνδυασμένης παραγωγής θερμότητας και ηλεκτρικής ενέργειας, ηλιακή θερμική ενέργεια και φωτοβολταϊκά. Η μέση κατανάλωση νερού ανά επισκέπτη είναι 68 λίτρα, πολύ κάτω από τον περιφερειακό μέσο όρο. Ο ξενώνας διαθέτει πιστοποίηση CO2, έχει βραβευτεί και προωθεί την εξοικονόμηση πόρων μέσω δεδομένων σε πραγματικό χρόνο που παρέχονται μέσω κωδικών QR. Αποτελεί πρότυπο βιωσιμότητας στον τομέα της φιλοξενίας και της εκπαίδευσης.