Πρόγραμμα κοινοτικού κήπου Eschenhof στη Γερμανία

Το Eschenhof είναι ένα κοινοτικό βιολογικό αγρόκτημα στο Μεκλεμβούργο-Πομερανία της Γερμανίας, το οποίο ιδρύθηκε πριν από 10 χρόνια σε έκταση 3,5 εκταρίων αποκατεστημένης γης. Εφοδιάζει 20 οικογένειες με εποχιακά φρούτα και λαχανικά μέσω της συλλογικής καλλιέργειας και βιώσιμων πρακτικών. Το έργο, το οποίο διαχειρίζεται ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός «Gemeinsam Gärtner e.V.», προωθεί τη βιολογική γεωργία, τη βιοποικιλότητα και την εκπαίδευση, προσφέροντας εργαστήρια σχετικά με τη συλλογή σπόρων, τη συντήρηση τροφίμων και τη χρήση άγριων φυτών. Έχοντας τιμηθεί με το Γερμανικό Βραβείο Γειτονιάς και αποτελώντας μέρος του δικτύου του Αποθέματος Βιόσφαιρας Schaaalsee, αποτελεί παράδειγμα αγροτικής βιωσιμότητας και κοινοτικής ανθεκτικότητας.