Διατήρηση και Αξιοποίηση Παλαιών Ποικιλιών Μαλακού Σίτου της Περιοχής της Εμίλια-Ρομάνια

Η Περιφέρεια Εμίλια-Ρομάνια, στην Ιταλία, θέσπισε το 2008 νόμο για την προστασία της βιοποικιλότητας. Στο πλαίσιο αυτό δημιουργήθηκε ένα μητρώο αμπελιών, φρούτων και δημητριακών. Ο νόμος αυτός έρχεται να προστεθεί στις διεθνείς συμβάσεις για τη βιοποικιλότητα που θεσπίστηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Το έργο ανέδειξε αρχαίες ποικιλίες δημητριακών, προωθώντας τη διάδοσή τους και την καλλιέργειά τους με γεωπονικές πρακτικές χαμηλού περιβαλλοντικού αντίκτυπου και σε περιθωριακές περιοχές. Στη συνέχεια, αξιολογήθηκαν οι διατροφικές και φαρμακολογικές τους ιδιότητες, οι οποίες σε ορισμένες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα έντονες. Επιπλέον, παρατηρήθηκε μεγαλύτερη αντοχή στις φυτοπαθολογίες και υψηλή προσαρμοστικότητα στις τοπικές κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες. Τα αποτελέσματα αυτά παρατηρήθηκαν σε ένα πειραματικό αγρόκτημα με 240 διαφορετικά τεμάχια.