Βελτίωση των βοσκοτόπων και αυτονομία στην παραγωγή χορτονομής σε κτηνοτροφική εκμετάλλευση του Αβερόν

Μια εκμετάλλευση γαλακτοπαραγωγής αιγών 312 κεφαλών στο Αβερόν της Γαλλίας βελτίωσε την αυτονομία της σε ζωοτροφές και την ποιότητα των βοσκοτόπων από το 2019 έως το 2022, με χρηματοδότηση από το ΕΓΤΑΑ και την περιφέρεια της Οξιτανίας. Η αρχική σύνθεση των βοσκοτόπων ήταν 72% προσωρινοί βοσκότοποι, 13% ανώριμη χορτονομή, με 58% αυτονομία σε χονδροειδή χορτονομή. Το έργο εισήγαγε μίγματα βοσκοτόπων μακράς διάρκειας και ενσωμάτωση καλλιεργειών χορτονομής, φυτεύοντας ένα ελβετικό μίγμα πολυετών αγρωστωδών (αγριοσίκαλη, φεσκού, κόκκινη φεσκού) που απέδωσε 4,5 TMS/ha παρά το φτωχό έδαφος. Μέχρι το 2021, το 73% της γης χρησιμοποιήθηκε για προσωρινά λιβάδια, με μειωμένη χρήση συμπυκνωμένων ζωοτροφών (345 kg/κατσίκα/έτος) και βελτιωμένη ποιότητα γάλακτος (τα συνολικά στερεά αυξήθηκαν από 32,6 σε 37,6 g/L). Η παραγωγή γάλακτος ανά αίγα παρέμεινε χαμηλή, αλλά το κόστος παραγωγής ανά 1.000 λίτρα μειώθηκε από 1.052 € σε 766 €, και τα μικτά περιθώρια κέρδους αυξήθηκαν στα 327 €/1.000 λίτρα. Προγραμματίστηκε η δημιουργία μονάδας τυροκομίας για την αύξηση των εσόδων. Η αυτονομία σε ζωοτροφές παρέμεινε στο 58% για τις χονδροειδείς ζωοτροφές και στο 2% για τα συμπυκνώματα έως το 2022.