Αιγοτροφική εκμετάλλευση στο Ερό: Διαχείριση βοσκοτόπων και βελτιστοποίηση της ζωοτροφής

Η εκμετάλλευση στο Hérault (Οξιτανία) διαχειρίζεται 114 αίγες και 3 UMO σε έκταση 341 εκταρίων, με έμφαση στην γαλακτοπαραγωγή βασισμένη στη βόσκηση, με ετήσια παραγωγή 59.000 λίτρων γάλακτος. Βασίζεται στη βόσκηση (49%) και στο συμπληρωματικό χόρτο Crau (51%), αντιμετωπίζοντας προκλήσεις όσον αφορά την αυτονομία σε ζωοτροφές, τη μεταβλητότητα της ποιότητας του χόρτου και το αυξανόμενο κόστος των ζωοτροφών. Οι περιορισμοί του εδάφους και η ξηρασία του 2022 επηρέασαν τις δοκιμές με σαινφουίν. Η εκμετάλλευση διεξάγει τακτικές διαγνωστικές εξετάσεις, συμπεριλαμβανομένων αναλύσεων StratPasto και εδάφους, και σχεδιάζει να επεκτείνει τους βοσκότοπους κατά 8,5 εκτάρια, να καλλιεργήσει σαινφουίν σε 2 εκτάρια, να βελτιώσει την πρόσβαση στο νερό και να επιδιώξει τη δασοπονική ολοκλήρωση με τις τοπικές αρχές και τους ιδιοκτήτες δασών. Η παραγωγικότητα είναι 518 λίτρα ανά αίγα και 19.000 λίτρα ανά UMO.