Μετάφραση AI
Αποτελεσματικότητα της οζονίωσης στη βελτίωση της μικροβιολογικής ασφάλειας των φύλλων φρεσκοκομμένου μαϊντανού (Petroselinum crispum)
Τεχνικές μετά τη συγκομιδή, μικροβιακή ασφάλεια και διατήρηση της ποιότητας στα φρέσκα προϊόντα με τη χρήση φυσικών παραγόντων και φυσικών μεθόδων επεξεργασίας
ή
Λεπτομερής περιγραφή
Η παρούσα μελέτη αξιολογεί την αποτελεσματικότητα του οζονισμένου νερού στη βελτίωση της μικροβιακής ασφάλειας των φρέσκων κομμένων φύλλων μαϊντανού.
1/1
ή
Λεπτομερείς πληροφορίες συμβολής
- Έργο
Grupa Operacyjna na Rzecz Innowacji OZON
Development of ozone purification technology for spice plants
- Τοποθεσία
- Poland
- Δημιουργοί
- Krzysztof Śmigielski, Konrad Jastrząbek, Beata Gutarowska, Wiktoria Liszkowska, Joanna Berłowska
- Σκοπός
- Dissemination
- Τύπος αρχείου
- έγγραφο
- Δημιουργήθηκε στις
- 03 Αυγ 2023
- Γλώσσα προέλευσης
- English
- Επίσημη ιστοσελίδα του έργου
- Grupa Operacyjna na Rzecz Innowacji OZON
- Άδεια
- CC BY
- Λέξεις-κλειδιά