GO TOMPRINT: Αξιολόγηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της βιομηχανικής παραγωγής ντομάτας στην Εστρεμαδούρα

Αξιολόγηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της βιομηχανικής παραγωγής ντομάτας στην Εστρεμαδούρα της Ισπανίας, από την καλλιέργεια σε θερμοκήπια έως τα μεταποιημένα προϊόντα, με χρήση της ανάλυσης κύκλου ζωής για τον ποσοτικό προσδιορισμό του αποτυπώματος άνθρακα και νερού. Η επιχειρησιακή ομάδα Tom Print, υπό την ηγεσία του CTAEX και με τη συμμετοχή σημαντικών μεταποιητών και προγραμματιστών πληροφορικής, δημιουργεί ένα λογισμικό για την παρακολούθηση του αποτυπώματος ανά καμπάνια, υποστηρίζοντας τη βιωσιμότητα, την εταιρική ευθύνη και την περιφερειακή οικονομική ανθεκτικότητα στο πλαίσιο της χρηματοδότησης της ΕΕ για την αγροτική ανάπτυξη.