Πιλοτικό πρόγραμμα για το πολυετές σιτηρό Kernza® στη Βαρκελώνη

Το πρόγραμμα για το πολυετές σιτηρό Kernza® στην Καταλονία αποτέλεσε παράδειγμα βιώσιμης γεωργικής καινοτομίας, επιτυγχάνοντας την επιτυχή καλλιέργεια και αξιοποίηση του Kernza® ως καλλιέργειας διπλής χρήσης για σπόρο και ζωοτροφή. Χρηματοδοτούμενο από την καταλανική κυβέρνηση και την ΕΕ, το έργο (2020–2022) ανέπτυξε βέλτιστες πρακτικές για την καλλιέργεια, τη συγκομιδή και την επεξεργασία του Kernza® υπό τοπικές συνθήκες. Παρήγαγε αλεύρι υψηλής ποιότητας από τοπικά σιτηρά και διερεύνησε νέα προϊόντα διατροφής, ενισχύοντας την ανθεκτικότητα της γεωργίας και την οικονομική βιωσιμότητα. Τα αποτελέσματα κοινοποιήθηκαν μέσω ψηφιακών πλατφορμών και μιας τελικής έκθεσης, υποστηρίζοντας την ενσωμάτωση του Kernza® στην περιφερειακή αγροδιατροφική αλυσίδα.