ΦΥΛΛΑΔΙΟ του GO για τη βιολογική καλλιέργεια ρυζιού σε περιοχές με φυσικούς περιορισμούς, όπως το δέλτα του Έβρου

Επί του παρόντος, η έκταση των βιολογικών ορυζώνων στο Δέλτα του Έβρου δεν ξεπερνά το 2%. Αυτό οφείλεται στις μεγάλες δυσκολίες που αντιμετωπίζει ο τομέας της ορυζοκαλλιέργειας στο Δέλτα του Έβρου να παραμείνει ανταγωνιστικός, προκειμένου να επιτυγχάνει βιώσιμη και διατηρήσιμη απόδοση με την πάροδο των ετών στα αγροτεμάχια όπου καλλιεργείται βιολογικό ρύζι. Το κύριο πρόβλημα είναι η προσβολή από ζιζάνια που εμφανίζεται στα χωράφια μετά από μερικά χρόνια παραγωγής βιολογικού ρυζιού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τα έξοδα εργασίας για την απομάκρυνση των ζιζανίων να αυξάνονται εκθετικά χρόνο με το χρόνο και τα οικόπεδα ρυζιού να μολύνονται από σπόρους ζιζανίων. Από την άλλη πλευρά, θέλουμε να βρούμε λύσεις για τον έλεγχο των μυκητιασικών ασθενειών και των παρασίτων που επηρεάζουν σοβαρά την καλλιέργεια, αξιολογώντας την ανταπόκριση διαφορετικών ποικιλιών. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ένας τόσο περιοριστικός παράγοντας όσο είναι η υψηλή αλατότητα των εδαφών στο Δέλτα του Έβρου. Αυτή η αλατότητα αποτελεί καθοριστικό παράγοντα κατά τον καθορισμό των στρατηγικών καλλιέργειας και των γεωπονικών πρακτικών σχετικά με τη διαχείριση του νερού, την καλλιέργεια της γης, τη διαχείριση των ζιζανίων και τον τύπο των σπορών ή/και τις στρατηγικές φύτευσης. Τέλος, επιδιώκεται επίσης η αξιολόγηση του αντίκτυπου όλων των στρατηγικών στη βιοποικιλότητα των καλλιεργούμενων εκτάσεων, με στόχο τη βελτίωση του γεωργικού συστήματος στην περιοχή του Δέλτα του Έβρου.