Εκκόλαψη στο αγρόκτημα για βιολογικά συστήματα εκτροφής πουλερικών μικρής κλίμακας

Η εκκόλαψη στο αγρόκτημα μειώνει το στρες από τη μεταφορά των νεοσσών, την απώλεια βάρους και την αφυδάτωση, καθώς παρέχει άμεση πρόσβαση σε τροφή και νερό αμέσως μετά την εκκόλαψη. Έχοντας δοκιμαστεί σε μικρής κλίμακας βιολογικές εκμεταλλεύσεις και εκμεταλλεύσεις με πιστοποίηση στη Γαλλία, βελτιώνει την ποιότητα και την απόδοση των νεοσσών, ιδιαίτερα σε φυλές αργής ανάπτυξης και σε συστήματα εκτροφής σε εξωτερικούς χώρους που χρησιμοποιούν θερμαντικά σώματα αερίου. Ωστόσο, η διατήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας του κελύφους των αυγών (36–37 °C) απαιτεί προσεκτικό έλεγχο του κλίματος, ειδικά σε συνθήκες μεταβαλλόμενου περιβάλλοντος, γεγονός που καθιστά απαραίτητη τη χρήση θερμαντικών μαξιλαριών και θερμαντικών σωμάτων εξαερισμού. Η μέθοδος είναι πιο βιώσιμη σε θερμές εποχές με σταθερές θερμοκρασίες και απαιτεί συνεργασία με εκκολαπτήρια για την προμήθεια αυγών που έχουν επωαστεί για 18 ημέρες και, ιδανικά, έχουν εμβολιαστεί. Αυξάνει τις απαιτήσεις σε εργατικό δυναμικό, αλλά βελτιώνει την ευζωία των νεοσσών και την ικανοποίηση των εκτροφέων. Πρόσθετοι πόροι είναι διαθέσιμοι μέσω των ιστοσελίδων των προγραμμάτων EIP-AGRI και PPILow.