TICs4FRUIT: Βελτιστοποίηση των αλυσίδων μετασυλλεκτικής επεξεργασίας και διανομής φρούτων

Βελτιστοποίηση των αλυσίδων διαχείρισης φρούτων μετά τη συγκομιδή μέσω των ΤΠΕ, της ιχνηλασιμότητας και των έξυπνων αισθητήρων, με στόχο τη μείωση των αποβλήτων. Το πρόγραμμα TICS4FRUIT, το οποίο ξεκίνησε το 2018 στο πλαίσιο του PNDR, αναπτύσσει συστήματα παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο χρησιμοποιώντας ασύρματα δίκτυα, δείκτες αλλοίωσης και έξυπνες ετικέτες. Το έργο στοχεύει στα σημεία συμφόρησης της ποιότητας στην εφοδιαστική αλυσίδα, καθορίζει κρίσιμα όρια ελέγχου για τα φρούτα και επικυρώνει τις βέλτιστες πρακτικές μέσω πιλοτικών προγραμμάτων. Μια πλατφόρμα και μια εφαρμογή για κινητά τηλέφωνα επιτρέπουν την πρόσβαση στα δεδομένα, με στόχο τη μείωση των απωλειών μετά τη συγκομιδή —που φτάνουν έως και το 45% παγκοσμίως, με το 1/3 να συμβαίνει μεταξύ της συγκομιδής και του καταναλωτή— μέσω της ψηφιοποίησης και της ιχνηλασιμότητας. Υπό την ηγεσία του ITEE με εταίρους όπως οι A2, PCTAD, Geedar, MERCASA και FEPEX.