Βιολογική κάλυψη εδάφους σε πατατοχώραφα: Αποτελέσματα του προγράμματος EcoStack

Η χρήση οργανικού στρώματος κάλυψης σε καλλιέργειες πατάτας στη Γερμανία, τη Βουλγαρία και τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη (2019–2022) μείωσε τις ζημιές από παράσιτα, βελτίωσε την υγεία του εδάφους και ενίσχυσε τη βιοποικιλότητα. Τα στρώματα κάλυψης από άχυρο, τριτικάλε/βίκος ή χόρτο/όσπρια βελτίωσαν την έγκαιρη κάλυψη του εδάφους και μείωσαν την εμφάνιση ζιζανίων. Η κάλυψη μείωσε τις ζημιές από αφίδες και τον σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, ειδικά σε έτη υψηλής πίεσης, και ενίσχυσε τα εδαφοκατοικούντα αρθρόποδα. Οι αποδόσεις παρέμειναν σταθερές ή αυξήθηκαν. Οι ποσοστό εφαρμογής ανάλογα με την τοποθεσία (2–60 t/ha) και τα προσαρμοσμένα μηχανήματα (π.χ. διανομέας κοπριάς 1,5 m) ήταν κρίσιμα. Η παραγωγή στρώματος στο αγρόκτημα ή οι ανταλλαγές μεταξύ αγροτών μείωσαν το κόστος. Η πρακτική αυτή μείωσε τη χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων, εξοικονόμησε νερό και μείωσε την εργασία χάρη στη μείωση του βοτανίσματος. Οι προκλήσεις περιλάμβαναν το κόστος προμήθειας και το χρονοδιάγραμμα. Συνολικά, η χρήση στρώματος υποστήριξε τη βιώσιμη καλλιέργεια πατάτας με βελτιστοποίηση ανάλογα με την περιοχή.