Πρόγραμμα MOVING: Ανθεκτικότητα του αλεύρου καστανιάς στις Άλπεις του Απούαν

Το πρόγραμμα MOVING υποστηρίζει βιώσιμες αλυσίδες αξίας στις ορεινές περιοχές σε ολόκληρη την Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της αλυσίδας αξίας του αλεύρου καστανιάς στην Alta Versilia της Τοσκάνης. Η συγκεκριμένη μελέτη περίπτωσης εξετάζει απειλές όπως η κλιματική αλλαγή, η δημογραφική μείωση, ο κατακερματισμός της γης, τα παράσιτα και η απώλεια της παραδοσιακής γνώσης. Μέσω εργαστηρίων με τους ενδιαφερόμενους φορείς, το έργο προσδιορίζει στρατηγικές ανθεκτικότητας, όπως η ενίσχυση της διακυβέρνησης του Φυσικού Γεωπάρκου, η βελτίωση της κατανομής των επιδοτήσεων, η ενίσχυση της μεταφοράς γνώσης, η αύξηση της συμμετοχής των νέων και η προώθηση της γεωργίας που σέβεται τη βιοποικιλότητα. Οι δράσεις αυτές στοχεύουν στη διατήρηση της κοινωνικοπολιτισμικής και οικονομικής κληρονομιάς της περιοχής, εξασφαλίζοντας παράλληλα τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα.