Πρόγραμμα MOVING – Ανθεκτικότητα και ευπάθεια στην γαλακτοκομική παραγωγή στην κεντρική Ιταλία

Το MOVING ήταν ένα πρόγραμμα του προγράμματος «Ορίζοντας 2020» της ΕΕ που στήριζε την ανθεκτικότητα και τη βιωσιμότητα στις ευρωπαϊκές ορεινές περιοχές μέσω της συμμετοχικής χάραξης πολιτικής. Εστιάζοντας στην αλυσίδα αξίας του τυριού pasta filata στην περιοχή Alto Molise, αντιμετωπίζει προκλήσεις όπως η αποπληθυσμός της υπαίθρου, οι κλιματικοί κίνδυνοι και η αστάθεια της αγοράς. Το έργο προωθεί ολοκληρωμένες στρατηγικές, συμπεριλαμβανομένων των φυλών διπλής χρήσης, της άμεσης μεταποίησης γάλακτος, του αγροτουρισμού και των ψηφιακών εργαλείων. Προσδιορίζει βασικές πρακτικές ανθεκτικότητας και στοχεύει στην παροχή κατευθυντήριων γραμμών πολιτικής για το 2050, ενισχύοντας την οικονομική και περιβαλλοντική βιωσιμότητα στην κεντρική και νότια Ιταλία.