Πρόγραμμα MOVING: Παραγωγή βοείου κρέατος στα βουνά Σούμαβα

Το πρόγραμμα MOVING διερευνά τη βιώσιμη παραγωγή βοείου κρέατος και την εκτατική εκτροφή βοοειδών στα βουνά Σούμαβα της Τσεχικής Δημοκρατίας, ως πρότυπο ανθεκτικότητας για τις ορεινές περιοχές. Εστιάζοντας στην περιοχή Český Les, εξετάζει τις ολοκληρωμένες αλυσίδες αξίας από την κτηνοτροφία έως τις απευθείας πωλήσεις στους καταναλωτές, επισημαίνοντας τις προκλήσεις που παρουσιάζει η υιοθέτηση της πλήρους αλυσίδας. Το έργο αντιμετωπίζει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, τη συνεργασία μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών, όπως αγρότες, τουρίστες και το Εθνικό Πάρκο Šumava, και εντοπίζει τα εμπόδια στην επέκταση των βιώσιμων πρακτικών. Με επικεφαλής το Τσεχικό Πανεπιστήμιο Επιστημών Ζωής, χρηματοδοτείται στο πλαίσιο του προγράμματος «Ορίζοντας 2020» της ΕΕ (επιχορήγηση αριθ. 862739).