Καταπολέμηση των ζιζανίων με τη χρήση μιγμάτων φυτών που λειτουργούν ως ζωντανό στρώμα

Η πίεση από τα ζιζάνια στα καλλιεργητικά συστήματα μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με τη χρήση ζωντανών στρωμάτων — συμπληρωματικών φυτικών ειδών όπως το τριφύλλι ή η αλφάλφα, που καλλιεργούνται σε συγκαλλιέργεια με δημητριακά ή ελαιοκράμβη. Αυτά τα μείγματα περιορίζουν την ανάπτυξη των ζιζανίων καλύπτοντας έως και το 95% της επιφάνειας του εδάφους, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα στη χρήση των πόρων και υποστηρίζοντας τη βιώσιμη γεωργία. Στα βιολογικά συστήματα, τα πολυετή κτηνοτροφικά όσπρια σπέρνονται στο τέλος του χειμώνα στον χειμερινό σίτο ή ταυτόχρονα με την ελαιοκράμβη και πρέπει να απομακρύνονται πριν από τη σπορά της επόμενης καλλιέργειας. Στα συμβατικά συστήματα, η απομάκρυνση δοκιμάζεται όλο και περισσότερο. Η βιομάζα του ζωντανού στρώματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τον έναν τόνο ανά εκτάριο κατά την άνθηση του σίτου, προκειμένου να αποφευχθεί ο ανταγωνισμός. Η μέθοδος είναι εφαρμόσιμη σε όλη την Ευρώπη, καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, και δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό. Οι αγρότες ενθαρρύνονται να δοκιμάσουν τη μέθοδο και να μοιραστούν τα αποτελέσματα μέσω της πλατφόρμας γνώσης για τη βιολογική γεωργία.