Ενημερωτικό δελτίο της MOVING - Βιωσιμότητα της αλυσίδας αξίας του ελαιολάδου

Το πρόγραμμα MOVING διερευνά τις προκλήσεις και τις πολιτικές λύσεις για βιώσιμες αλυσίδες αξίας στα ορεινά, εστιάζοντας στην αλυσίδα αξίας του βιολογικού ελαιολάδου της οροσειράς των Βετικών. Αντιμετωπίζει τις αντιθέσεις μεταξύ της διατήρησης των αιωνόβιων ελαιόδεντρων για τη βιοποικιλότητα και της επίτευξης οικονομικής βιωσιμότητας μέσω σύγχρονων συστημάτων. Στα βασικά ζητήματα περιλαμβάνονται οι ανισορροπίες εξουσίας στους συνεταιρισμούς, η αδύναμη οργάνωση των παραγωγών, η απάτη στα τρόφιμα και η ανεπαρκής επικοινωνία. Οι συστάσεις δίνουν έμφαση στη συνεργασία μεταξύ πολλών φορέων, στην δίκαιη κατανομή των κερδών και στην ενσωμάτωση σημάτων ποιότητας, όπως οι πιστοποιήσεις βιολογικών και ορεινών προϊόντων, με την ιδιότητα του Μνημείου Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Προτείνονται ευέλικτα πρότυπα, συμμετοχικά συστήματα εγγύησης και στοχευμένη χρηματοδότηση για μικρής κλίμακας αλυσίδες αξίας ορεινών προϊόντων, με σκοπό την ενίσχυση της ανθεκτικότητας, της εμπιστοσύνης και της πρόσβασης στην αγορά. Οι πολιτικές ευθυγραμμίζονται με τους στόχους του Cluster V σχετικά με τη βιωσιμότητα, την οικολογική ανθεκτικότητα και την οικονομική ελκυστικότητα.