Εμπόδια για τους μικροκαλλιεργητές στις δημόσιες προμήθειες τροφίμων

Οι κύριοι στόχοι του έργου COCOREADO είναι η σύνδεση καταναλωτών και παραγωγών και η ενίσχυση της θέσης του αγρότη στο σύστημα διατροφής. Ένα μέρος του έργου επιδιώκει τους στόχους αυτούς μέσα από το πρίσμα των δημόσιων προμηθειών τροφίμων, με σκοπό την ανάπτυξη συστάσεων και την ανάδειξη ορθών πρακτικών για τη δημιουργία και τη διατήρηση προσεγγίσεων προμηθειών τροφίμων που ενσωματώνουν τους αγρότες και είναι βιώσιμες. Προς τον σκοπό αυτό, είναι σημαντικό να εντοπιστούν και να επισημανθούν οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι αγρότες κατά τη συνεργασία τους με δημόσιους πελάτες. Συχνά, οι συζητήσεις σχετικά με τον τρόπο βελτίωσης των δημόσιων προμηθειών δεν περιλαμβάνουν τους αγρότες, αλλά εστιάζουν αποκλειστικά σε άλλους εμπλεκόμενους φορείς, όπως χονδρέμποροι, υπεύθυνοι προμηθειών, υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής κ.λπ. Η παρούσα έρευνα αποτελεί μια προσπάθεια συλλογής πληροφοριών όσο το δυνατόν πιο άμεσα από τους ίδιους τους αγρότες σχετικά με τα εμπόδια που έχουν αντιμετωπίσει.