Καινοτομία με πρωτοβουλία των πολιτών σχετικά με τις δυνατότητες των συστημάτων διατροφής

Το πρόγραμμα FoodSHIFT2030 ηγούνταν μιας φιλόδοξης, με πρωτοβουλία των πολιτών, μετάβασης του ευρωπαϊκού συστήματος διατροφής προς ένα μέλλον χαμηλών εκπομπών άνθρακα και κυκλικής οικονομίας, συμπεριλαμβανομένης της στροφής προς διατροφή με λιγότερο κρέας και περισσότερα φυτικά προϊόντα. Η προσέγγιση του FoodSHIFT2030 εστίαζε στην υποστήριξη της καινοτομίας με στόχο τη γρήγορη μετάβαση του ευρωπαϊκού συστήματος διατροφής έως το 2030, η οποία είναι απαραίτητη για την αντιμετώπιση των πιεστικών προκλήσεων για την επισιτιστική και διατροφική ασφάλεια, συνέβαλε στη δέσμευση της ΕΕ για μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά τουλάχιστον 40% έως το 2030, και αναζωογόνησε τις συνδέσεις και τις συνεργασίες μεταξύ αστικών και αγροτικών περιοχών για να εξασφαλίσει την επίτευξη των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης (ΣΒΑ) του ΟΗΕ έως το 2030.