Το μοντέλο της Borima Dairy: Άμεσες πωλήσεις από αγρότες σε καταναλωτές στη Βουλγαρία

Ένα βιώσιμο μοντέλο άμεσης διανομής γαλακτοκομικών προϊόντων από τον παραγωγό στον καταναλωτή μέσω αυτόματων πωλητών (ΑΤΜ), το οποίο επιτρέπει στους αγρότες να διατηρούν τον έλεγχο των τιμών, να έχουν πρόσβαση σε ευρύτερες αγορές και να αυξήσουν τα περιθώρια κέρδους τους έως και 40%. Το δίκτυο Borima συνδέει τους αγρότες με εστιατόρια, σούπερ μάρκετ και ηλεκτρονικά καταστήματα μέσω της εμπιστοσύνης στην ποιότητα, της προώθησης τοπικών προϊόντων και ευέλικτων συνεργασιών. Δίνει έμφαση στην κάθετη ολοκλήρωση, στην παραγωγή με έμφαση στην υγιεινή και στην υιοθέτηση τεχνολογίας —ιδιαίτερα ΑΤΜ για άμεσες πωλήσεις— ενώ παράλληλα ξεπερνά τους κανονιστικούς περιορισμούς στη Βουλγαρία. Υποστηρίζει τους αγρότες σε εξειδικευμένες αγορές με πρωτοβουλίες που χρηματοδοτούνται από τους ίδιους, τη συμμετοχή πολλών γενεών και τον έλεγχο της εφοδιαστικής αλυσίδας από την αρχή έως το τέλος.