CAP'2ER(R): Δωρεάν εργαλείο για την αξιολόγηση των περιβαλλοντικών επιδόσεων των εκτροφείων κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής

Το εργαλείο CAP’2ER® είναι ένα δωρεάν σύστημα περιβαλλοντικής αξιολόγησης δύο επιπέδων για εκμεταλλεύσεις κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, το οποίο αναπτύχθηκε από την ITAVI σε συνεργασία με το IDELE και το SENSES. Επιτρέπει στους κτηνοτρόφους και τους συμβούλους να αξιολογούν τις περιβαλλοντικές επιδόσεις και να εντοπίζουν μοχλούς βελτίωσης. Το Επίπεδο 1 αποτελείται από μια διαδικτυακή αυτοδιάγνωση διάρκειας μίας ώρας, η οποία αξιολογεί 30 ζωοτεχνικούς δείκτες, υπολογίζοντας τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, τη χρήση ορυκτών καυσίμων, τη ρύπανση του αέρα και του νερού, καθώς και θετικές συνεισφορές όπως η βιοποικιλότητα και η αποθήκευση άνθρακα. Περιλαμβάνει επίσης δείκτες για τις συνθήκες εργασίας και τις οικονομικές επιδόσεις. Το εργαλείο υποστηρίζει την ουδετερότητα άνθρακα και τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, ευθυγραμμίζοντας με την εστίαση του έργου BroilerNet στη βιωσιμότητα. Αναγνωρισμένο από το Γαλλικό Δίκτυο Καινοτομίας Κοτόπουλων Κρεατοπαραγωγής, είναι διαθέσιμο στο BroilerNet.eu.