Βιοδιυλιστήριο Glas: Πρωτεΐνη από χόρτο για βιώσιμη τροφή χοίρων

Ενημερωτικό δελτίο σχετικά με την καταλληλότητα του συμπυκνώματος πρωτεΐνης από χόρτο ως ζωοτροφής για μονογαστρικά χοίρους. Η Ιρλανδία εισάγει ετησίως πάνω από 3 εκατομμύρια τόνους ζωοτροφών, εκ των οποίων 1,7 εκατομμύρια τόνοι είναι γενετικά τροποποιημένη σόγια και αραβόσιτος — που αντιπροσωπεύουν το 49% των συνολικών εισαγωγών. Αυτές οι εισαγωγές συνεπάγονται υψηλές εκπομπές και συνδέονται με αλλαγές στη χρήση της γης, όπως η αποδάσωση και η υποβάθμιση του εδάφους. Το έργο «BioRefinery Glas» αποδεικνύει ότι το χόρτο μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία μέσω μεθόδων βιοδιυλιστηρίου για την εξαγωγή συμπυκνωμένου πρωτεϊνικού συστατικού υψηλής ποιότητας, κατάλληλου για τη διατροφή χοίρων, μειώνοντας έτσι την εξάρτηση από τις εισαγόμενες ζωοτροφές. Η προσέγγιση αυτή υποστηρίζει τη βιώσιμη γεωργία, αξιοποιώντας τους τοπικούς πόρους χόρτου, μειώνοντας τις εκπομπές CO2-e (800 kg ανά τόνο σόγιας) και περιορίζοντας την εξάρτηση από τις εισαγωγές από την Αργεντινή, τη Βραζιλία και τις ΗΠΑ. Το έργο αναδεικνύει ένα επεκτάσιμο βιομηχανικό μοντέλο για τη μετατροπή του χόρτου σε πολύτιμη πρωτεΐνη ζωοτροφής.