Παραγωγή λαχανικών σε θερμοκήπια με βάση τις αρχές της βιοοικονομίας

Η παραγωγή λαχανικών αντιμετωπίζει προκλήσεις λόγω της μεταβλητότητας των καιρικών συνθηκών και των περιορισμένων εδαφικών πόρων. Τα θερμοκήπια προσφέρουν μια σταθερή και βιώσιμη εναλλακτική λύση, όταν διαχειρίζονται με υπευθυνότητα. Ο Βίκτορ Ασένοφ στη Σόφια της Βουλγαρίας διαχειρίζεται ένα καινοτόμο θερμοκήπιο που χρησιμοποιεί ανακυκλωμένο νερό, οργανικά απόβλητα που έχουν υποστεί κομποστοποίηση και πολλαπλές πηγές ενέργειας, συμπεριλαμβανομένων σφαιριδίων από φλοιό ηλίανθου και ηλιακών συλλεκτών. Το σύστημά του διαθέτει αυτοματοποιημένο έλεγχο του κλίματος και ιχνηλασιμότητα μέσω blockchain με τη χρήση κωδικών QR. Με την υποστήριξη του προγράμματος «Ορίζοντας 2020» της ΕΕ, αυτό το μοντέλο βιοοικονομίας βελτιώνει την αποδοτικότητα των πόρων και υποστηρίζει την αγροτική ανάπτυξη.