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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    102 Ergebnisse

      Innovative Technologien für hochwertige Tiefkühl-Erbsen

      Dokument
      31. Dez. 2024
      -
      Development of an innovative technological line of frozen peas with increased quality and safety
      Zakład Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego w Środzie Wlkp. Sp. z o.o.
      • hauptsächlich
      • Tiefkühlerbsen
      • minimal verarbeitetes Produkt
      • Enzym-Inaktivierung
      • Peroxidase-Aktivität
      • Blanchiervorgang
      • Milchsäure
      • Wasserrecycling
      • mikrobiologische Sicherheit
      • Patentanmeldung

      Entwicklung eines Schnelltests zur Bestimmung der Peroxidaseaktivität und eines dadurch optimierten Blanchierverfahrens.

      Dokument
      31. Dez. 2024
      -
      Groszek Premium
      GP
      • Acker-Erbsen
      • Peroxidase
      • Blanchieren
      • Schnelltest

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      Dokument
      29. Juli 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Phytomicronutrients: Health Benefits and Regulatory Challenges

      Dokument
      01. Dez. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Josèphe AMIOT-CARLIN
      • lycopene
      • glucosinolates
      • allyl sulfides
      • phytomicronutrients
      • carotenoids
      • polyphenols
      • sulfur compounds
      • antioxidant activity
      • Nrf2 pathway
      • gut microbiome

      Stoffwechselwirkungen der Struktur und der Oxidation von Lipiden in Lebensmitteln

      Dokument
      02. Jan. 2010
      -
      Innovations agronomiques
      Marie-Caroline Michalski+ 1
      • Lipide
      • Strukturen
      • Fettsäuren
      • Oxidation

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Phytomicronutrients and Their Health Risks and Benefits

      Dokument
      01. Dez. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Véronique COXAM, Laurent LÉOTOING, Olivier Chatigre KOUAMÉ, Marius-Léon B. AHUI, Benedict M. ASSANVO, Seraphin KATI-COULIBALY, Marie-Jeanne DAVICCO et Yohann WITTRANT
      • phytomicronutrients
      • polyphenols
      • carotenoids
      • phytostanols
      • phytoestrogens
      • anti-atherogenic
      • anti-carcinogenic
      • inflammaging
      • gut microbiota
      • risk-benefit analysis

      Durchführung der Maßnahme – Phase I und II

      Dokument
      31. Dez. 2024
      -
      VeBeer
      Łukasz Grudzień
      • Biergetränke
      • Biergetränke mit Gemüsesaftzusatz
      • Tunnelpasteurisierung

      Pas minder uitspoilingsgevoelige minerale N-meststoffen toepassen

      Dokument
      01. Jan. 2018
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Deltaplan Agrarisch Waterbeheer (DAW)
      • ammonium
      • stikstofuitspoiling
      • bemesting
      • bodemzuivering
      • grasland
      • akkerbouw
      • nitraat
      • bodemtemperatuur
      • meststoffen
      • productievoordeel

      Futtermittelzusatzstoffe zur Entgiftung von Mykotoxinen: Wirksamkeit und Zulassung

      Dokument
      29. Feb. 2020
      -
      Safe Food and Feed through an Integrated ToolBox for Mycotoxin Management
      Prof. Dr. Rudolf Krska
      • Entgiftung von Mykotoxinen
      • Futterzusatzstoffe
      • Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit
      • EU-Verordnungen
      • MyToolBox
      • FUMzyme
      • Biomin BBSH
      • Bentonit
      • China
      • Horizont 2020

      TORWASH®-Pellets aus Papierschlamm, Oliventrester und Orangenschalen: Pyrolyse-Leistung und Skalierung

      Dokument
      16. Juni 2026
      -
      Biorefine Cluster Europe
      Eddie O’Callaghan+ 5
      • Papierschlamm
      • Olivenpressrückstände
      • Orangenschalen
      • TORWASH pellets
      • Pyrolyse
      • Synthesegas
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      • Bioenergie
      • indirekt befeuerter Brennofen
      • F-Cubed-Projekt
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