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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    189 Ergebnisse

      Wie man kurze Lieferketten für lokale Meeresfrüchte aufbaut

      Dokument
      27. Mai 2021
      -
      Strengthening European Food Chain Sustainability by Quality and Procurement Policy
      Kristy Whittle+ 6
      • Meeresfrüchte
      • kurze Lieferketten
      • zu wenig genutzte Arten
      • nachhaltige Fischerei
      • Meeresfrüchte aus der Region
      • Pilotprojekt
      • Köche
      • Neophobie gegenüber Lebensmitteln
      • Verbraucherbewusstsein
      • Aufklärung über Meeresfrüchte

      Gesundheitsinnovationen bei Patty-Produkten. Die Rolle der Lebensmittelneophobie bei der tatsächlichen Zahlungsbereitschaft, Kaufabsicht und hedonischen Bewertung der Verbraucher

      Dokument
      23. Jan. 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • Lebensmittelinnovationen
      • hedonische Bewertung
      • nicht-hypothetisches diskretes Wahltversuch
      • Neophobie gegenüber Lebensmitteln
      • Patty
      • unberührtes Schwein

      Lebensmittel sparen, Emissionen senken und Ressourcen schonen

      Dokument
      28. Feb. 2025
      -
      Multi-actor design of low-waste food value chains through the demonstration of innovative solutions to reduce food loss and waste
      Clara Cicatiello
      • Lebensmittelverschwendung
      • Emissionsminderung
      • Umweltauswirkungen
      • Ressourcenschonung
      • Effizienz der Lieferkette
      • Methan
      • Stickoxide
      • Lebensmittelverteilung
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • Horizont 2020

      Pestizidbelastung durch Lebensmittel – einzeln oder in Mischungen: metabolische Charakterisierung und Auswirkungen auf die Darmbarriere

      Dokument
      02. Jan. 2013
      -
      Innovations agronomiques
      Métais B., Fouche E., Canlet C., lespine A., Galinier A., Sutra J.F., Gamet-Payrastre L.
      • Pestizide
      • Mischung
      • geringe Dosis
      • Lebensmittelausstellung
      • Biomarker

      Nanopartikel und Darmbarriere: Die Mechanismen des Durchdringens verstehen

      Dokument
      02. Jan. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Eric Houdeau
      • Darm
      • Epithelbarriere
      • Titandioxid

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Zusammenfassung der 13 untersuchten französischen Eiweißpflanzen: Sojabohne, Raps, Sonnenblume, Erbse, Hanf, Ackerbohne, Kichererbse, Linse, Lupine, getrocknete Luzerne, Einzelzellprotein (SCP), Insekten, Weizengluten.

      Dokument
      06. März 2024
      -
      Norman soybeans on Living Ground
      Association des Producteurs des 3 vallées
      • Französische Eiweißpflanzen
      • Sojabohne
      • Raps
      • Weizengluten
      • Insekten
      • Einzelzellprotein (SCP)
      • getrocknete Luzerne
      • Schalen
      • Linsen
      • Kichererbse
      • Saubohne
      • Hanf
      • Kopf
      • Sonnenblume

      Verbesserung der technologischen, ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Qualität von Bio-Weizen. Wichtigste agronomische und technologische Ansatzpunkte

      Dokument
      02. Jan. 2013
      -
      Innovations agronomiques
      David C., Abecassis J., Carcea M., Celette F., Corre-Hellou G., Friedel J., Hiltbrunner J., Mader P., Messmer M., Narducci V., Peigné J., Thomsen I.K.
      • Weichweizen für die Brotherstellung
      • Backwert
      • Anbautechnik
      • Mahltechnik

      Rapsschrot in der Schweinefütterung

      Dokument
      30. Juni 2023
      -
      Innovative fermentation technology for rapeseed meal as pig feed
      Beata Bartodziejska
      • Schweinebestand
      • Rapsschrot
      • Tiermikrobiota
      • Tierernährung
      • Tierschutz
      • Fleischqualität

      Fate of Food Toxicants in the Digestive Tract

      Dokument
      01. Juni 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Erwan ENGEL, Maïa MEURILLON, Christelle PLANCHE et Philippe PEYRET
      • micropollutants
      • process-induced toxicants
      • bioaccessibility
      • intestinal microbiota
      • in vitro digestion models
      • xenobiotics metabolism
      • food processing contaminants
      • contaminant fate
      • risk assessment
      • gut microbiome

      Key Steps in the Fate of Food in the Digestive Tract

      Dokument
      01. Juni 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Jean FIORAMONTI
      • gastric emptying
      • small intestine motility
      • colonic fermentation
      • intestinal absorption
      • enteric nervous system
      • villi and microvilli
      • migrating motor complex
      • mesenteric blood flow
      • dietary fibre
      • nutrient bioavailability
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