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„Kreuzer“ – Weidekäse aus dem Mai
„Kreuzer“-Weidekäse aus dem Mai, hergestellt aus Bio-Milch von Wiesen im Natura-2000-Gebiet
oder
Detaillierte Beschreibung
Die Produzentin Katarzyna Futyma stellt in Polen einen einzigartigen Weidekäse namens „Kreuzer“ her, der aus Bio-Milch von Weidetieren auf Wiesen im Natura-2000-Gebiet hergestellt wird. Die Verarbeitung und der Verkauf erfolgen direkt auf dem Bauernhof, was in Polen selten ist. Die Käse werden in limitierter Auflage angeboten, über die Website beworben, und die Produktion unterstützt den lokalen Markt sowie den Umweltschutz.
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Inhaltsbeschreibung
- Projekt
- Standort
- Poland
- Verfasser*innen
- Poznań University of Life Sciences
- Zweck
- Adopt innovative practices, Implement best practices
- Dateiformat
- Dokument
- Erstellt am
- 30. Juli 2018
- Originalsprache
- Polish
- Offizielle Projekt-Webseite
- Inno4Grass
- Lizenz
- CC BY
- Schlagworte