Grasland an den Klimawandel anpassen

Der Milchviehbetrieb mit 45 Kühen in den Vogesen, Frankreich, sah sich von 2014 bis 2017 aufgrund von Klimastress – darunter Dürre, Starkregen und kalte Frühjahre – mit sinkenden Milcherträgen (von 8.200 l auf 7.200 l pro Kuh) konfrontiert. Die Bodenverhältnisse (Mergel und Lehm) verschärften die Auswirkungen der Dürre. Um die Widerstandsfähigkeit zu verbessern, führte der Betrieb temporäre Mischgrasflächen mit Knaulgras, Schwingel und Sainfoin ein – letzteres wurde nach 30 Jahren wieder angepflanzt. Diese Mischungen verlängerten die Weidezeit und verbesserten die Futterqualität, auch wenn die ersten Ergebnisse gemischt ausfielen. Sainfoin steigerte trotz hoher Kosten (300 €/ha) und einer zweijährigen Anbauphase die Produktivität und den Nährwert. Durch GAP-Fördermittel konnte der Kraftfutterverbrauch gesenkt werden. Der Betrieb strebt eine Bio-Zertifizierung, eine Milchleistung von 8.000 l pro Kuh, eine autarke Sainfoin-Saatgutproduktion, eine Anpassung der Rassen sowie Infrastrukturverbesserungen an. Zu den anhaltenden Herausforderungen zählen Hitzestress bei Pflanzen und Nutztieren sowie Grenzen bei der Klimaanpassung.