toine.timmermans@wur.nl

Denne analyse indgår i REFRESH-arbejdspakke 6 (WP6): Udnyttelse af affaldsstrømme og biprodukter. Det endelige mål med denne arbejdspakke er at øge udnyttelsen af fødevare- og emballageaffald ved at hjælpe erhvervsaktører med at identificere, under hvilke betingelser en udnyttelsesmulighed er (økonomisk) gennemførlig, ved at give klar vejledning om omkostninger og fordele ved udnyttelse (WP6_Obj6). Vurderingen af den praktiske økonomiske gennemførlighed af nye valoriseringsmuligheder er ofte mangelfuld på grund af (1) at ledere af nye valoriseringsveje præsenterer ufuldstændige omkostningsmodeller (og dermed undervurderer omkostningerne) og (2) utilstrækkelig bevidsthed om stordriftsfordele, hvilket ofte viser sig at være ufordelagtigt for (småskala) innovative løsninger. Gennem en casestudie præsenterer dette REFRESH WP6-resultat en metodologi til en velunderbygget vurdering af den praktiske økonomiske gennemførlighed.