Offentlige tiltags indvirkning på bæredygtig innovation i landbrugs- og fødevarekæderne

Bæredygtighed i landbrugs- og fødevaresektoren er afgørende for at sikre et reduceret pres på naturressourcerne og gode levevilkår i landdistrikterne (FAO, 2014). Opnåelsen af dette mål afhænger i høj grad af en løbende indførelse af innovation i hele landbrugs- og fødevarekæden (OECD, 2019). Offentlige politikker kan spille en fremtrædende rolle i denne henseende (OECD, 2021). Selvom mange undersøgelser og gennemgange har fokuseret på problemstillingerne på bedriftsniveau, er der dog stadig kun udforsket meget lidt vedrørende de offentlige politikkers indvirkning på landbrugs- og fødevarekæderne som helhed (Uthes & Matzdorf, 2013).