Pěstování zeleniny ve sklenících s využitím principů bioekonomiky

Pěstování zeleniny čelí výzvám v podobě kolísání počasí a omezených půdních zdrojů. Skleníky představují stabilní a udržitelnou alternativu, jsou-li spravovány zodpovědně. Victor Asenov ze Sofie v Bulharsku provozuje inovativní skleník, který využívá recirkulovanou vodu, kompostovaný organický odpad a různé zdroje energie, včetně pelet ze slunečnicových slupek a solárních panelů. Jeho systém se vyznačuje automatizovanou regulací klimatu a sledovatelností pomocí technologie blockchain prostřednictvím QR kódů. Tento model bioekonomiky, podporovaný programem EU Horizont 2020, zvyšuje efektivitu využívání zdrojů a podporuje rozvoj venkova.