EU-Farmbook
  • Проекти
  • Земеделски помощник
  • Относно
  • Поддръжка
ВходРегистрация
EU-Farmbook

EU-FarmBook е сборник от проверени най-добри практики за земеделци и лесовъди. Цялото съдържание в библиотеката е предоставено от изследователски проекти на инициатива „Хоризонт“. Научете повече за този проект на нашият уебсайт.

За нас

  • За EU-FarmBook
  • Принос
  • Подкрепа за сътрудниците
  • Поддръжка
  • Свържете се с нас

Следвайте ни

  • LinkedIn
  • YouTube
Европейско знаме

Финансирано от Европейския съюз

Финансирано от Европейския съюз. Изразените мнения и становища са обаче изцяло на автора/авторите и не отразяват непременно тези на Европейския съюз или Европейската комисия. Нито Европейският съюз, нито Европейската комисия носят отговорност за тях.

© 2026 EU-FarmBook. Всички права запазени.

  • Политика за поверителност
  • Отказ от отговорност
  • Бисквитки
Европейско знаме

    Филтри

    69 резултати

      От отпадъци към биохимикали: мащабируема технология за ферментация за производство на устойчиви материали

      видео
      08.02.2024 г.
      -
      Lactic acid and biosurfactants sourced from sustainable agricultural and industrial (food) WASTE feedstocks as novel FUNCtional ingredients for consumer products
      Bio Base Europe Pilot Plant (BBEU)
      • разхищаване на храна
      • биохимични вещества
      • микробна ферментация
      • биосурфактанти
      • млечна киселина
      • устойчиви химикали
      • превръщане на отпадъците в ценност
      • биорафинерия
      • EcoVer
      • алтернатива на суровия нефт

      Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

      документ
      01.06.2015 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvie LORTAL
      • fermented foods
      • lactic acid bacteria
      • genomics
      • metagenomics
      • metatranscriptomics
      • proteomics
      • metabolomics
      • Lactococcus lactis
      • INRA
      • traditional fermentation

      Biodegradable Polymers from Agricultural Waste for Fruit Packaging

      документ
      10.01.2022 г.
      -
      Obtaining of bio-degradable polymers from renewable resources for production of protective coatings and packaging materials for fruits
      Latvijas Universitāte
      • biopolymer
      • bacterial cellulose
      • levan
      • dextran
      • pullulan
      • scleroglucan
      • agricultural waste
      • whey
      • food processing by-products
      • biodegradable packaging
      • microbial fermentation
      • bioreactor
      • circular economy
      • edible films
      • active packaging
      • antimicrobial coatings
      • sustainable materials

      Тридесет години работа в областта на технологията за производство на ром в INRA Antilles-Guyane. Тридесет години изследвания в областта на технологията за производство на ром

      документ
      02.01.2011 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Fahrasmane L., Parfait B.
      • Да плюя
      • микробиология
      • захарна тръстика
      • мая
      • отпадъчни води
      • очистване от замърсяване
      • метанизация
      • състав

      Microorganisms Degrading Mycotoxins in Sourdough for Cereal Safety

      документ
      01.06.2015 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel SAVOIE, Clément MARTINEZ TUPPIA et Florence RICHARD FORGET
      • mycotoxins
      • fumonisins
      • deoxynivalenol
      • silage
      • sourdough starters
      • Lactobacillus spp
      • Saccharomyces cerevisiae
      • FUMzyme
      • microbial detoxification
      • metagenomics

    Подходящи проекти

    Намерихме някои проекти, които може да са подходящи за Вас, въз основа на Вашето търсене.

      Микробни екосистеми и съхранение на храните

      документ
      02.01.2012 г.
      -
      Innovations agronomiques
      M. Zagorec, M. Champomier-Vergès, P. Renault, F. Valence, Y. Le Loir, M.C. Montel
      • защитна култура
      • хранителна екосистема
      • ферментирал продукт
      • метагеномика
      • Център за биологични ресурси (CRB)

      Информационен лист на FML: Намаляване на нежеланата малолактична ферментация в кавите

      документ
      10.01.2020 г.
      -
      Minimisation of unwanted malolactic fermentation (MLF) in sparkling wine
      ASSOCIACIÓ AEI INNOVI
      • малолактична ферментация
      • пенливи вина
      • Кава
      • натриев фумарат
      • инхибитори на ферментацията
      • L-малинова киселина
      • L-млечна киселина
      • млечнокисели бактерии
      • хитозан
      • Oenococcus enoicus

      Sourdough Microbial Diversity: Conservation and Bakery Applications

      документ
      01.06.2015 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Johan RAMSAYER et Delphine SICARD,
      • Lactobacillus sanfranciscensis
      • Saccharomyces cerevisiae
      • Kazachstania yeasts
      • sourdough microbial diversity
      • microbial stability
      • fermentation efficiency
      • in situ conservation
      • phytase activity
      • artisanal breadmaking
      • sourdough conservation

      Degradation of Dietary Fibres by Human Colonic Microbiota

      документ
      01.06.2014 г.
      -
      Innovations agronomiques
      Pascale MOSONI
      • resistant starch
      • fibrolytic bacteria
      • short-chain fatty acids
      • colonic microbiota
      • dietary fibre
      • fermentable fibre
      • SCFAs
      • gut health
      • microbiota composition
      • prebiotic fibres

      Fermentation and Cup Development: 4-Stage Project

      документ
      30.04.2025 г.
      -
      Na ratunek polskim jabłkom
      Agnieszka Nowak
      • biodegradable cups
      • apple juice fermentation
      • cupcake recipe
      • composting study
      • microbial count
      • digestibility
      • organoleptic score
      • fermentation time
      • inulin
      • pH change
    • 1
    • 2
    • ...
    • 7