Производство на вермикомпост от гроздови джибри в стопанството

Гроздовите джибри са страничен продукт от процеса на винопроизводство, състоящ се от кожици, семки и дръжки, които остават след пресоването на гроздето. В Италия те обикновено се продават на трети страни за производството на грапа, но представляват ценен селскостопански ресурс за подобряване на състоянието на почвата. В това резюме на практиката се показва как едно винопроизводително стопанство в Тоскана, Италия, използва гроздови джибри, винаса и гроздови дръжки за производството на висококачествен вермикомпост, който след това се използва за обогатяване на почвите в лозята. Тази практика позволява затваряне на хранителния цикъл във фермата, което носи значителни предимства както от икономическа и екологична гледна точка, така и по отношение на жизнеността на растенията и добивите.