Съвместни къси вериги за доставка на храни: Наследство и ресурси на проекта COACH

Проектът COACH допринесе за развитието на сътрудничеството в рамките на късите вериги за доставка на храни (SFSC) в цяла Европа чрез иновации в политиките, изграждане на капацитет и обмен на знания. Сред ключовите дейности бяха заключително събитие за разпространение на резултатите в Брюксел (1–2 юни), обучение в Копенхаген относно достъпа до пазара за дребните производители, семинар за обществени поръчки по принципа „от фермата до вилицата“ през март 2023 г. и европейско обучение относно разходите и ползите, съпроводено с посещение на фермерски пазар. Международният обмен на знания се състоя през септември 2022 г. в La Bergerie de Villarceaux, Франция, с участието на 70 души от 15 държави. Платформата CLIP на проекта съдържа всички ресурси, а тримесечният ѝ бюлетин — публикуван за първи път през септември 2022 г. — предоставя текущи актуализации относно малките и средни селскостопански предприятия (SFSC), разходите и ползите, както и анализи на политиките. С подкрепата на Европейския съюз COACH насърчава международното сътрудничество между производители, политици, възложители на обществени поръчки, активисти, академични представители и потребители с цел укрепване на устойчивите хранителни системи и икономическата устойчивост на местно ниво.