Размисли край лагерния огън за биологичното земеделие и съзнателното потребление

Биофермата „Адама БиоХоф“ в Долна Австрия организира събитие край лагерния огън с участието на членове на основния екип и Елиза Клайн от FIAN Австрия, като акцентът беше поставен върху истинските разходи за биологичните храни, отпадъците по веригата на доставки и съзнателното потребление. Дискусията подчерта ползите за околната среда и здравето от биологичното земеделие – опазване на почвата и биоразнообразието, хуманно отношение към животните и човешкото здраве – като същевременно се отчетоха финансовите и оперативните инвестиции. Акцентът беше поставен върху прозрачното етикетиране на хранителните стойности и намаляването на отпадъците от производството до личната консумация. Събитието, част от инициативата „Beacon“ на проекта „Coach“, допринесе за създаването на истории за „Живата библиотека“. Графичен запис от Габриела Хармтодт.