Пречки, стимули и последици от развитието на биологичното земеделие в Камарг

Представяме анализ на пречките и стимулите за развитието на зърнените култури в биологичното земеделие (БЗ) в Камарг, както и многокритериален анализ на различни сценарии за развитие на БЗ. Настоящата публикация се основава на агрономически наблюдения на парцели на земеделски стопани, анкети сред земеделски стопани и заинтересовани страни в региона, както и на използването на модели за интегрирана оценка на сценариите. На ниво стопанство идентифицираните пречки са свързани с трудностите при определянето на ефективни системи за отглеждане и сеитбообороти в БЗ, които включват достатъчно количество ориз, което води до поемане на значителен риск, може да се отрази на финансовото управление и да наложи реорганизация на работата. На териториално равнище идентифицираните ограничения са свързани с недостатъчната техническа подкрепа и липсата на координация между заинтересованите страни, с публични политики, които не предлагат достатъчно стимули, и с организация на веригите, която е относително неясна за земеделските стопани. На същото равнище оценяваме последствията от два сценария за развитие на биологичното земеделие по различни критерии, като площите за отглеждане на ориз, количеството и качеството на водата, потреблението на енергия, както и работните места, създадени от зърнопроизводството. Тези резултати трябва да помогнат на местните участници при изготвянето на план за действие за развитието на биологичното земеделие.