Системи за отглеждане и качество на марулята. Как да преосмислим системите за отглеждане, за да намалим употребата на пестициди и риска от остатъци?

В тази статия се разглеждат връзките между системите за отглеждане в закрити помещения и някои аспекти на качеството на салатите (санитарно качество, свързано с употребата на фитосанитарни продукти и азотни остатъци). Първо се представя влиянието на някои техники и комбинации от алтернативни техники, като се поставя акцент върху борбата с болестите и се разглеждат по-кратко последствията от тези технически решения върху други критерии за качество. Агрономическата полза от азотното торене, а след това и от комбинациите между зелено торене, соларизация и органични подобрители, ще бъде обсъдена въз основа на резултати от експерименти, проведени в експериментална станция и на парцели на земеделски стопани. Множеството цели, поставени пред системите за отглеждане (продуктивност, контрол на патогените, намаляване на риска от изтичане на нитрати в подпочвените води), взаимодействията между техниките и контрастните ефекти на техниките върху различните патогени значително усложняват търсенето на нови технически системи. Накрая се предлагат инструменти за оценка на ефектите от техниките и системите за отглеждане, както и системни подходи, с цел разработване на нови системи за отглеждане в партньорство със заинтересованите страни в областта на селскостопанското развитие.