Open Food Network: Цифрова платформа за местни производители на храни

Open Food Network (OFN) е глобална цифрова платформа с отворен код, която дава възможност на малките производители на храни да създават виртуални фермерски пазари и да разпределят излишъците от храна. Тя подкрепя местните хранителни екосистеми, като осигурява платформи за сътрудничество, прозрачни и с ниски такси в 13 държави. OFN улеснява развитието на регионални хранителни центрове и насърчава създаването на мрежи между равнопоставени участници, наподобяващи мицелна мрежа от взаимосвързани предприятия в хранителния сектор. Платформата набра значителна инерция по време на пандемията от COVID-19, като отбеляза нарастване на трафика и оборота. За разлика от системи със затворен код като NeighbourFood и Food Assembly, OFN работи с минимални такси – 2% във Великобритания и 1,5% във Франция – което намалява финансовия риск за производителите. Платформата беше представена на конференцията „Feeding Ourselves“ през март 2020 г., където Ник Уиър обсъди нейната роля в създаването на хранителни центрове. С подкрепата на програмата „Хоризонт 2020“ на ЕС (грант № 818194) OFN насърчава устойчиви цифрови иновации в местните хранителни системи. Изследването, чиито автори са Дейви Филип и Оливър Мур от CULTIVATE – The Sustainable Ireland Cooperative, подчертава значението на отворените, устойчиви платформи за изграждането на прозрачни, ръководени от общността хранителни мрежи.