Управление на стреса при бройлерите по цялата верига

Проектът „BroilerNet“ се основава на подход „отдолу нагоре“ с цел да се идентифицират предизвикателствата и нуждите от иновации за отглеждащите бройлери в Европа, както и да се съберат обещаващи и вече успешно приложени добри практики за преодоляване на въпросните предизвикателства. Най-добрите практики, избрани от експерти в рамките на трите тематични области (управление на здравето на животните, хуманно отношение към животните и устойчивост), са обобщени в информационни листове.

Във Финландия производството на бройлери се основава на добро управление по цялата верига. Производството е договорно, което поставя основата за производствения процес. Националният метод на производство е по-строг от изискванията на законодателството на ЕС и на Финландия. Цялата верига е приложила необходимите мерки за управление на стреса при птиците по цялата верига, независимо от кланицата. Финландското производство на бройлери набляга на строга профилактика на заболяванията и биологична сигурност, което позволява отглеждането на бройлери без използване на антибиотици. Инвестирането в превантивни мерки е далеч по-икономично, отколкото справянето с последствията от стреса или заболяванията, след като те вече са настъпили.

Производителите са задължени по закон да докажат квалификацията си – това включва демонстриране на добри управленски умения във всичко, което изисква производството. Освен това служителите са задължени да преминат през този образователен процес.