Оптимизирано проветряване и добавяне на подложка за намаляване на емисиите на амоняк

Проектът „BroilerNet“ събира обещаващи и успешно приложени добри практики (ДП) за справяне с предизвикателствата в сектора.

Тази практика е насочена към поддържането на суха и рохкава постелка за домашни птици през целия производствен цикъл чрез комбиниране на ранна и редовна аерация с целенасочено добавяне на свеж материал. Влажността и уплътняването са основни фактори за отделянето на амоняк и чрез ограничаването и на двете фермерите могат значително да намалят емисиите на амоняк и да подобрят качеството на въздуха в птицефермата. На практика постелката трябва да се разбърква леко от началото до около 20-ия ден, приблизително на всеки пет дни, главно под линиите за поилки, където се образуват влажни петна. Могат да се използват механични инструменти като скарификатор. Аерирането трябва да се съчетава с добре регулирана вентилация (въздушен поток, температура и влажност), за да се осигури ефективно изсушаване. В мокрите или слепени зони трябва да се добавя свежа постелка локално. Ефективният протокол за фермера започва с около 2 кг постелка/м² от дехидратирани дървени стърготини върху бетонен под, последвано от седмични целенасочени добавки (около 2,5–3 кг постелка/м²) в увредените зони. Въпреки че комбинираното използване на дървени стърготини и слама увеличава разходите за постелка (около 1,19 евро/м², или 1 600 евро за постройка от 1 350 м², в сравнение с 300 евро само за слама), общата печалба може да достигне около 10 % благодарение на по-добрите резултати. Предимствата включват по-ниски нива на амоняк, подобрено здраве на стъпалата (с потенциални бонуси от 25 евро на тон, когато честотата на пододерматита е под 10%), +10% среднодневен прираст, +10% ефективност на фуража и -10% смъртност и бракувани животни. Ключови препоръки: действайте навреме, избягвайте да чакате образуването на коричка, използвайте смес от материали (само сламата е по-малко ефективна) и следете внимателно климатичните сензори. Очаквайте около 17 часа допълнителен труд на партида. Когато се прилага правилно, тази практика осигурява екологични, икономически и свързани с хуманното отношение към животните ползи за фермерите.