Анаеробните дигестати като източник на хранителни вещества за биологичното земеделие

Анаеробните дигестати от хранителни и органични отпадъци осигуряват устойчив, богат на хранителни вещества тор за биологичното земеделие, като рециклират градските хранителни отпадъци с ниско въздействие върху околната среда. Процесът запазва съотношенията на хранителните вещества по-добре от компоста, като произвежда тор и енергия и същевременно намалява емисиите на парникови газове. Дигестатите са с високо съдържание на азот и калий (течна фракция) или фосфор и органична материя (твърда фракция), като съдържанието на азот е по-високо от това в компоста. Най-добрите практики включват съхранение в запечатани контейнери, използване на инжектиране на течна тор за намаляване на емисиите на амоняк и прилагане преди засаждането на културите — особено при пролетните култури — за подобряване на ефективността на използване на азота. Прилагането чрез лентова обработка подобрява усвояването на хранителните вещества при култури с широки редове, като царевицата. Твърдата фракция не трябва да се компостира поради повишената загуба на азот; вместо това тя трябва да се прилага незабавно или да се съхранява в херметични системи. Течната фракция е идеална за прецизно земеделие. Проектът RELACS, финансиран по програма „Хоризонт 2020“, предоставя технически насоки чрез Университета в Хоенхайм, като подкрепя принципите на кръговата икономика в биологичното земеделие.