Сините миди като източник на устойчиви протеини за биологично отглеждани животни

Сините миди представляват устойчива, богата на протеини алтернатива на рибното брашно в биологичните фуражи за животни. Мидината, получена от незрели миди, събрани от богати на хранителни вещества води и преработени чрез варене и сушене, съдържа около 60% суров протеин. Тя може да замести рибното брашно в хранителните режими на кокошките носачки и прасенцата, като максималният процент на включване при кокошките носачки е 8%, за да се избегне появата на странен вкус. Мидите спомагат за намаляване на еутрофикацията на водите чрез абсорбиране на азот и фосфор. Това решение подкрепя целта на ЕС за 2025 г. за 100 % използване на биологични протеини в биологичното земеделие и е част от инициативата OK-Net EcoFeed, разработена в Университета в Орхус, Дания, в рамките на програмата „Хоризонт 2020“.