Зелено торене за устойчиви лозя в Средиземноморието

Подобряване на плодородието и структурата на почвата в средиземноморските лозя чрез използване на зелено торене. Отглеждат се покривни култури, които след това се заорават, за да се повиши съдържанието на органична материя, да се подобри кръговрата на хранителните вещества и да се увеличи задържането на вода. Тази устойчива практика намалява ерозията, секвестира въглерод и свежда до минимум използването на синтетични торове. Успехът зависи от правилния подбор на видовете, подходящото време за засяване и унищожаване, както и от управлението на конкуренцията с лозовите насаждения. Препоръчителните методи включват засаждане в редуващи се редове, ранно унищожаване и оставяне на остатъците като мулч. Подкрепен от научни изследвания и насоки от организации като Organic Climate Network и Organic Farm Knowledge, този подход е идеален за региони с ниска плодородност и високи температури.