Растителни протеини за биологични фуражи за свине и домашни птици

Тревната детелина е устойчив, отглеждан на местно ниво източник на органични протеини за свине и домашни птици в Дания. Изследвания (2016–2018 г.) показват подобрено съдържание на протеини и аминокиселини благодарение на усъвършенствана биорафиниране, което позволява съставянето на 100% органични фуражи. Тази иновация повишава фуражната ефективност и устойчивостта в биологичното производство на яйца и свинско месо. Проектът, насочен към биологични земеделски производители, специалисти от фуражната индустрия и изследователи, се ръководи от датската изследователска организация SAGS, като ресурсите по него са достъпни на уебсайта ѝ и чрез специално създадено видео.