Зърнени отпадъци като фураж за домашни птици: хранителна стойност и рискове

Зърнените отпадъци от биологични стопанства, съдържащи повредени зърна и семена от плевели като райграс, детелина, дива горчица и киселица, притежават по-висока хранителна стойност за фуража на домашните птици. Лабораторните анализи разкриват по-високи нива на аминокиселини, масла, пепел и фибри в сравнение с чистите зърна, като повишеното съдържание на масла е свързано с маслодайните плевели. Въпреки че тези отпадъци предлагат устойчива, местна опция за фураж, която намалява отпадъците и разходите, повишеното съдържание на пепел и фибри може да намали консумацията на фураж. Съществува риск от разпространение на токсични или инвазивни семена от плевели, ако не се управляват правилно, макар че смилането може да смекчи този риск. Проучването, проведено в рамките на инициативата OK-Net Ecofeed в Нидерландия и подкрепено от програмата „Хоризонт 2020“ на Европейската комисия, демонстрира потенциала на зърнените отпадъци като жизнеспособен, богат на хранителни вещества източник на фураж в биологичното отглеждане на домашни птици.