Зелено торене и покривни култури в биологичното земеделие

Настоящото ръководство предлага практически съвети за избора, засяването, отглеждането и унищожаването на зелени торове и покривни култури в биологичното земеделие. То разглежда въпросите за намаляване на измиването на азот, подобряване на плодородието на почвата, борба с плевелите и вредителите, както и увеличаване на съдържанието на органична материя. Създадено за земеделски стопани, то обхваща избора на видове, сроковете за засяване, методите за унищожаване и интегрирането им в сеитбооборота. Включени са инструменти за подпомагане на вземането на решения, като таблици и схеми, както и примери от реалната селскостопанска практика, илюстриращи ползите и предизвикателствата. Като част от проекта OK-Net Arable, този 14-страничен документ е публикуван от ITAB – Институт за биологично земеделие и храни (Франция) и е достъпен на френски, английски (САЩ) и нидерландски език. Той подпомага устойчивото управление на почвата и информираното вземане на решения при сеитбооборота.