Биорафиниране на маслинови листа за получаване на висококачествени биоактивни продукти

Биомасата от маслинови листа се превръща в висококачествени биоактивни продукти в рамките на проекта OLEAF4VALUE — инициатива, финансирана по програмите „Хоризонт 2020“ и BBI-JU, в която участват 16 европейски партньора. Проектът използва подход, наречен „Интелигентна динамична биорафинерия с многофункционални пътища за оползотворяване“ (SAMBIO), за да оптимизира веригите за доставки и последващата преработка. Регионалните различия в доставките на маслинови листа се дължат на дървесните видове и методите на събиране на реколтата. Инструмент за интелигентна оптимизация направлява производството на 15 усъвършенствани биопродукта с подобрена разтворимост и стабилност, предназначени за фармацевтични, козметични и нутрицевтични приложения. Предварителните резултати показват обещаващи ползи за здравето от екстрактите от маслинови листа, като текущият пазарен анализ и регулаторните оценки подкрепят бъдещата им комерсиализация. Проектът разработва също така нови бизнес модели и поддържа активно присъствие в социалните медии с цел популяризиране.