Спирулина за устойчиво хранене и естествени пигменти във Фландрия и Нидерландия

Спирулината се отглежда в оранжерии във Фландрия и Нидерландия чрез устойчиви методи, с подкрепата на POM Oost-Vlaanderen и мрежа от партньори от научноизследователската и промишлената сфера. Проектът насърчава местното производство на спирулина за функционални храни и естествени сини пигменти, които заменят синтетичните оцветители. Инструмент за оценка на разходите подпомага бизнес планирането, докато пилотните проекти на AgrAqua и партньорите ѝ допринасят за разширяването на търговския мащаб. Финансирана от Европейския фонд за регионално развитие и регионалните правителства, инициативата стимулира иновациите в хранителните системи на биологична основа с публикации, сертифицирани по FSC.