Извличане на фосфор от животински тор чрез образуване на струвит

Струвитът (NH₄MgPO₄·6H₂O) е магнезиево-амониево-фосфатен минерал, който се образува в животинския тор и отпадъчните води, когато фосфатът, амоният и магнезият надхвърлят границите на разтворимост. Той позволява извличането на фосфор от органични отпадъци, като се използва в промишлен мащаб предимно при пречистването на отпадъчни води. Въпреки че съдържанието на хранителни вещества е намалено поради примесите, струвитът действа като тор с бавно освобождаване, като намалява изпаряването на амоняк и измиването на нитрати. Той показва ефективност на фосфора, сравнима с тази на минералните торове, но по-ниска достъпност на азота поради съотношението N/P от 0,45. Регулаторният статут варира: струвитът от отпадъчни води често се класифицира като отпадък, докато този от животински тор може да се квалифицира като торове съгласно новите регламенти на ЕС. В Обединеното кралство той се признава като стандартен минерален тор, въпреки че финансовата му жизнеспособност остава ограничена от регулаторни и пазарни бариери. Данните за струвита, получен от животински тор, остават оскъдни, като концентрациите на хранителни вещества са по-ниски от теоретичните стойности поради съвместното утаяване на други минерали, органична материя и вода. Постигането на по-висока чистота изисква усъвършенствана преработка и значителни инвестиции.